Musée Les Secrets Du Chocolat

Musée Les Secrets Du Chocolat


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Cette BD plus qu'alléchante est le fruit de la rencontre entre le dessinateur Franckie Alarcon, amateur de chocolat et le chocolatier parisien Jacques Genin. Couvert par son éditeur, Franckie découvre avec ravissement les coulisses d'un artisanat dont il ignore les petits secrets. En les dévoilant, il réalise ainsi un album passionnant mais pas pontifiant, avec une dose d'humour non négligeable.L'album est découpé en différentes parties relatives au métier de « fondeur en chocolat » revendiqué par Jacques Genin. En filigrane apparaît le travail de Jackie Alarcon qui questionne, observe et réalise même un mini stage afin de mieux dessiner l'envers du décor (ou de la cuisine). Non content de déguster presque à toutes les pages du chocolat, il part même au Pérou, en compagnie de Stéphane Bonnat, qui tient une chocolaterie à Voiron et qui est dépositaire de toute une tradition familiale. On suit avec délices les pérégrinations de Franckie, ses dégustations de vers grillés ou de poisson d'Amazonie avant de goûter la fameuse pulpe entourant les fèves de cacao…L'album est très agréable à lire car on y croise des personnages passionnants et passionnés, au premier rang desquels Jacques Genin, Sophie son bras droit, et toute l'équipe du laboratoire, les « petites mains » qui fabriquent consciencieusement les friandises et autres mignardises.En se mettant en scène dans le rôle du dessinateur (très) gourmand et naïf, Franckie Alarcon nous fait sourire par ses réparties et par ses dessins colorés. En s'affranchissant du quadrillage classique, il innove avec notamment quelques planches gratinées où les pralinés et les ganaches coulent à flot ! Lorsque Franckie dessine les beaux, très beaux « bonbons de chocolat, tablettes, truffes, rochers, mendiants et autres gourmandises » du magasin, cela nécessite bien une double page à croquer !Parfois, j'ai pensé aux BD de Guillaume Long, « A boire et à manger », où les ingrédients se baladent dans les cases sans crainte de la pesanteur. Et bien sur à Christophe Blain, avec l'album « En cuisine avec Alain Passart » qui reliait la BD à la gastronomie.En dessinant la relation nouée avec Jacques Genin, Frankie Alarcon relate aussi une belle aventure humaine, une amitié qui puise sa source dans la gourmandise. Une BD qui donne littéralement envie de croquer dans du chocolat !

Musée Les secrets du chocolat - Geispolsheim | Visit Alsace

Nouveau ! Découvrez Les Secrets du Chocolat - Le Restaurant : un restaurant convivial et familial, pour des déjeuners en toute simplicité. Combiné à votre visite du musée ou seulement pour un déjeuner en famille près de Strasbourg, venez savourer des recettes simples, à partager et avec une pointe d'originalité.[/has_googlemeta5][has_googlemeta6]. Le Musée Les Secrets du Chocolat. Des origines du cacao à la fabrication du chocolat, le musée Les Secrets du Chocolat retrace le parcours du cacao depuis l'Equateur jusqu'à la dégustation. Des ateliers complètent votre visite. Une activité idéale à faire en famille à Strasbourg ! . Ce billet vous permet de visiter le musée avec les mêmes expériences que le billet classique. Ce billet vous donne également accès à un atelier TOUT CHOCOLAT à l'horaire sélectionné : - 45 minutes en compagnie de notre chocolatier - Application des techniques de trempage - Création de vos tablettes personnalisées - vous repartez avec vos créations (entre 250 et 300g) A

Musée Les Secrets du Chocolat - Museums-PASS-Musées

Musée du Chocolat France E-mail : [email protected] Accueil. Nos horaires. Nos horaires Nos horaires Les Secrets du Chocolat - Le Restaurant. Tous les midis, du mardi au vendredi, de 12h à 14h. Plus d'informations. Pour le goûter : Toute l'année : mercredi, samedi et dimanche de 14h30 à 17h. Tous les après-midis pendant les vacances scolaires, de 14h30 à 17h. Le. Visitez notre musée dédié au chocolat en 3 étapes : l'atelier de dégustation, le parcours découverte et le laboratoire des chocolatiers. Tout d'abord, vous voyagez dans l'histoire du chocolat : des mayas à nos jours, depuis nos fèves d'Equateur jusqu'à notre fabrication alsacienne dans notre usine Schaal, tous nos secrets vous seront dévoilés. Vous dégustez également 4. Musée Les Secrets du Chocolat. MUSÉE - BOUTIQUE - RESTAURANT . Technique et industrie. Histoire et tradition. Geispolsheim-Illkirch. France . Fondez pour une expérience gourmande ! Découvrez les coulisses de la plus ancienne chocolaterie d'Alsace, Schaal 1871. Sur plus de 800m², ce lieu unique en Alsace est dédié aux amoureux du chocolat et à tous les gourmands. En compagnie de Pralin . Musée Les Secrets du Chocolat: Musée du chocolat - consultez 217 avis de voyageurs, 70 photos, les meilleures offres et comparez les prix pour Geispolsheim, France sur Tripadvisor.

Musée du Chocolat à Strasbourg | Musée Les Secrets du

Bienvenue au Musée du Chocolat de Strasbourg. Le Musée "Les Secrets du Chocolat" par le chocolatier Schaal vous convie à partager la passion du chocolat dans un cadre unique au monde. Visite, ateliers et cours de chocolaterie combleront toute la famille !. La famille Van Belle ouvre en Alsace, un incroyable Musée du Chocolat immersif et expérientiel « Choco-Story Colmar » où le visiteur devient acteur de sa v... >>> Créez votre Père-Noël à croquer ! Fabriquez votre Père-Noël en chocolat accompagné de son sapin en rose des sables avec différents chocolats (noir, blanc, lait), assemblez le tout et ramenez à la mai... >>> Un atelier. Les Secrets du Chocolat. Paiement sécurisé . Service Client. 03 88 45 45 86 [email protected] Lundi au vendredi 9h à 17h. Cacao issu de nos plantations en Equateur Vos choix en matière de cookies sur ce site. En poursuivant votre navigation, vous acceptez l'utilisation de cookies. Les cookies sont importants pour le bon fonctionnement du site, ainsi que pour améliorer votre